食药署公布最新日本食品辐射评估报告！研究认定：癌症风险可忽略

日本福岛食品预计要开放，明日行政院将召开记者会说明，而食药署也紧急在晚间公布最新日本食品风险分析，结果显示对各年龄层的癌症与遗传效应风险等级，可归类为可忽略的风险。

日本福岛食品是否开放近期讨论度高，卫生福利部长陈时中在下午疫情记者会中透露：「相关食品都会走向正常化， 311 福岛核灾已过了 10 年，他强调相关评估一定会在安全、符合科学证据及国际规范的架构下进行。」

而晚间食药署公布最新两项资料分析，包含「109年度输入食品风险分析」、「日本输入食品每日辐射检测结果」，内容指出检出含微量辐射，符合我国及日本标准之样本。

根据食品风险分析，研究是由台大毒理学研究所教授姜至刚主持，搜集国际间检验数据，评估相关食品对于各年龄层民众健康的影响，前往福岛、茨城、枥木、群马、千叶县等 5 县进行实地采样，共采回 301 项样本。

针对常见的食品类别：干香菇、沙丁鱼、果干、米、牛奶、小麦粉/面粉、茶叶、贝类、蔬菜、冰淇淋等，进行铯 134 与铯 137 含量检测。检验结果显示，301 项样本检测结果皆符合公告标准，但其中 40 项样本有微量检出。

根据日本进口食品总重量占台湾总进口食品的 1.6%，各年龄层每年平均增加的辐射暴露量极低，癌症及遗传效应风险部分各年龄层皆低于 10 的负 6 次方，可以归类为「可忽略的风险」，但不同对象其差异性：

• 孩童：每年平均增加0.001762 毫西弗暴露量(0.000472 – 0.003088)
• 青少年：每年平均增加 0.002308 毫西弗暴露量(0.000622– 0.004030)
• 成人：每年平均增加 0.002814 毫西弗暴露量(0.000673 – 0.005094)
• 老年人：每年平均增加 0.002406 毫西弗暴露量(0.000503 – 0.004597)
• 育龄女性：每年平均增加 0.002334 毫西弗暴露量(0.000575 – 0.004182)。

报告最后建议：「以食品安全角度思考，台湾的管制措施应从目前的『地区管制』方式转变为『高风险管制』，政府也应将风险评估报告结合各种沟通管道，与产官学民等群体进行风险沟通。」

至于何谓「高风险管制」? 报告提及以美国为例，其管制品项系参考日本政府之检验数据，如曾有验出而风险较高的品项时管制输入，并且不断视最新数据更新。

文、图／王芊凌

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