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防疫小撇步!維他命 C 發泡錠怎麼吃最有效?

身邊的親友最近出現了喉嚨痛、咳嗽等症狀,是感冒了嗎?很多人最怕的就是在這種特殊期間感冒了!第一是對於確診肺炎的憂慮,第二是擔心去門診或醫院就診時的高風險環境只會徒增染疫風險……。

不少民眾習慣在喉嚨癢癢或是身體不對勁覺得快感冒時,就會來一杯維生素 C 的發泡錠飲料,口感酸酸甜甜的像汽水,能代替含糖飲料補充水分,又能補充營養。雖然維生素 C 發泡錠好喝又順口,但我要特別提醒,別以為補充越多越好,長期持續服用高濃度的維生素 C,容易導致腸胃不適、結石、牙齦出血等副作用,謹記適量的原則即可。

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維生素 C 是什麼?

提到養顏美容、美白聖品,大部分人腦海中第一個想到的就是維生素 C,同時它也是抗氧化營養素,會犧牲自己照亮其他人,保護細胞不會受到傷害,即使細胞受傷了,維生素 C 也會趕快過來呼呼,幫組織迅速修復。

其實不管是感冒還是染疫,對身體來說都是不同程度的發炎反應,維生素 C 雖然沒有辦法直接消滅細菌、病毒,但是可以幫助細胞修復、掃除過多的自由基和發炎物質,也可以減緩不舒服的症狀,協助破損的黏膜修復。

這樣補才有效!補充維生素 C 發泡錠 4 大原則

各大藥局通路、超商等賣場皆有販售維生素 C 發泡錠,一瓶也只要幾百元,然而一旦保存或是使用方法錯誤,都有可能會讓營養素跑光光,有補等於沒補,還讓錢包縮水換不到健康。建議居家防疫或在辦公室補充維生素 C 發泡錠時一定要遵循以下幾項原則,才能讓補充效益最大化。

  1. 開封後在 1-2 個月內吃完:維生素 C 抗氧化但也最容易氧化,最簡單的方式就是購買小包裝,開封後盡快食用完畢,其餘發泡錠要確實密封防潮。
  2. 抽屜是最好的存放地點:放在陽光不會直射、陰涼通風處最好,千萬不要傻傻地在放濕度高的冰箱中。
  3. 不要用熱水泡:維生素 C 就是一個對環境敏感的孩子,太燙容易破壞其中的營養素,建議用溫水或是冷水沖泡最好。
  4. 溶解後在 30 分鐘內喝完:發泡錠含有碳酸氫鈉、檸檬酸等成分,與空氣接觸時間長有可能會變質,最好現泡現喝,千萬不要再放在辦公桌上一整天了!
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雖然我們的身體可以合成多種的營養素,但是卻無法自行合成維生素 C,一定要透過食物來獲取,如果日常飲食中都有吃到足夠的蔬菜水果,其實大家不太需要擔心攝取量不足的問題。強大的病毒來勢洶洶向我們襲捲而來,因此規律的生活習慣、吃得均衡、睡得飽加上身心適度的放鬆就變得更重要了,我想這就是我們面對強大的病毒不變的通則。

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文/劉思妤、圖/吳翌華

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