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缺碘恐变笨,面包就会让你缺碘!她自救乳腺癌3大补碘方针公开

【早安健康/琳恩.法洛(「乳癌选项」基金会董事)】

缺碘恐变笨,补碘方针怎么做?

碘是人体必需的微量营养素碘是一种万用的营养素,因为它不仅可以调节荷尔蒙与新陈代谢、促进脑部的发育和功能,也可以解除卤素和重金属的毒性。碘是一种「适应原」(又称「调理素」),也就是说,它有助增强身体适应并补偿它所受到的干扰与破坏。

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碘可以发挥很强大的作用,而我们的身体里有内建的代偿机制来保存它──这是好消息。

坏消息是:缺碘已经是公共卫生危机了,因为碘很容易被环境毒物(如溴、杀虫剂和食品添加物)所取代,以致造成人体缺碘的情况。

  • 世界卫生组织认为,因缺碘而引起的智能不足是智能障碍疾病中最容易预防的一种。缺碘并不是贫穷国家才有的现象!许多没有先天严重智力缺损的婴儿甚至只要轻微缺碘,智力就会大受影响。此外,现在自闭症的发生率也不断大幅上扬,值得注意。怀孕妇女若缺碘,生下的小孩比较不聪明。
  • 这段期间,因缺碘所造成的乳房、前列腺和甲状腺相关疾病也不断增加。
  • 从1975到2005年间,甲状腺癌的发生率增加了182%。 1970年代时,每23名妇女就有1人罹患乳癌。如今这个比率已经提高到每7到8名妇女中,就有1人罹癌。

其他更多症状还包括:过敏、皮肤干燥、囊肿和结节、倦怠、卵巢问题、认知问题(脑筋混沌)、月经不规则、体重增加、乳房纤维囊肿、发冷、牙龈感染、牛皮癣、第二型糖尿病、毛发稀疏、脸部浮肿、生育问题、忧郁、心律不整、血压问题、胆固醇、生殖器疱疹、流产、纤维肌痛、听力丧失、前列腺疾病、便秘、阴道感染、眼睛的毛病、颈部疼痛、胃食道逆流、湿疹等等

除了饮食,环境中溴化物过多也会导致缺碘

自1970年代以来,在美国和其他好几个国家当中,会阻碍碘吸收的「溴化物」被添加到面粉、若干种类的汽水和药物中,使得人体缺碘的情况更加恶化。当妇女所摄取的碘减少,同时却因为各种毒素的影响而排出更多的碘时,罹患乳癌的风险就升高了。

溴化物是一种隐藏在许多日常用品和杀虫剂里的添加物,由于添加了溴化合物的产品极多,当人们接触到这种人造的添加物时便会导致身体缺碘。

哪些产品含有溴或溴化物?目前,含有溴化物的产品包括:杀虫剂(溴甲烷)、某些种类的面包(溴酸钾)、可能被添加在柑橘风味饮料中的溴化植物油、按摩浴缸的清洁剂、用来缓解气喘的若干喷剂和处方药物、塑胶类产品、电子产品、某些个人卫生清洁和美妆用品(某些品牌的蜜粉、腮红、洗护发产品、青春痘药膏和凝胶、造型发胶/造型液……)、芋些填充动物玩偶、汽车内部装潢、一些纺织品染剂,以及某些药物。

含碘食物

  • 海藻类(但要小心重金属问题、核辐射污染问题)
  • 鱼类(但要小心汞污染问题)
  • 加碘盐(但光靠加碘盐可能不够:从加碘盐出厂到抵达商店的货架这段期间,它原先所含有的碘有一半会消失;你买回家的加碘盐一旦被打开了,里面的碘或多或少都会挥发到空气中。而且,我们所摄取的加碘盐中,只有十%的碘会被人体吸收)

如果需要补充碘剂,常见的有:
(注意:请在具备用碘知识的医疗人员的监督下,按照指示服用适当的产品)

  • 鲁格尔碘溶液(2%、3%、5%、7%、10%、15%)
  • Iodoral碘片(由鲁格尔碘溶液制成的一种锭剂,可以保护肠胃)

本文摘自《碘的奇迹》/琳恩.法洛(「乳癌选项」基金会董事)/柿子文化

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