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紅酒對健康比較好?心臟科醫師破解迷思:每週小於這量才安全

三五好友聚會少不小酌幾杯,加上冬季總覺得喝點酒可以暖身,看在心臟科醫師眼中,喝點小酒雖然能放鬆心情,但過量為酒精是會導致心律不整、高血壓、心肌損傷、腦中風等問題。到底什麼樣的量才是安全?醫師強烈建議男性和女性每週飲酒量不應超過 14 單位。

多少才是 1 個單位酒精?

酒精除了是許多疾病的誘發因子以外,同時酒精熱量也很高,可能導致體重增加,並且降低自制能力,喝酒對於想要體重控制的人來說,絕對不是一個好選擇。

只是在節慶、聚會難免需要喝上幾杯,如果要喝酒,國泰綜合醫院心血管中心主治醫師郭志東建議一定要遵守以下原則,「男性和女性每週飲酒量不應超過 14 單位,每週喝酒天數不應超過 3-4天。」

至於 1 個單位的酒精是多少呢?酒精體積數字是酒精在飲料中的百分比,單位的數量是基於「飲料的大小」和「酒精強度」得出的,1 個單位的酒精可以是:

  • 1 口 25 毫升 40%烈性酒
  • 1 杯 50 毫升 20% 利口酒、雪利酒、葡萄酒
  • 1 罐 300 毫升 4% 啤酒、蘋果酒
  • 1 杯 150毫升 13%酒精則含有 2 單位

如果每週有 14 個單位的酒精攝取,也需要把這個量均勻地分布在 3 天或 3 天以上進行。郭志東說:「一次性喝下大量酒精會對身體造成額外的傷害,所以需要避免狂飲,如果萬一真的飲酒過量,48 小時內不要飲酒,讓身體有時間恢復。」

喝酒對身體到底有沒有好處?

過往有些研究會指出攝取酒精可能對心血管有好處,對於 55 歲以上的女性來說,只要每週酒精攝入不超過 5 個單位,可能對心臟健康有好處。郭志東提到:「但如果對於還沒有開始喝酒的族群,並不建議開始喝酒,應該選擇有更安全、更健康的方法來保護心臟,包括運動、均衡飲食和戒菸。」

且臨床上已觀察到,經常飲酒過量和「高血壓」之間有著非常明顯的聯繫,隨著時間的推移,高血壓會給心肌帶來壓力,並可能導致心血管疾病,增加心臟病和中風的風險,對於經常飲酒並且飲酒過量的病人建議減少或完全停止飲酒。

此外,很多人會有迷思,「紅酒是不是比其他酒來得好?」事實上,英國在 2016 年 1 月發佈的新指引,男性和女性每週飲酒不超過 14 單位是最安全的,但與酒類無太大關係,而喝酒產生的風險遠遠超過任何可能的好處。

最新證據表明,飲酒對心臟健康的好處要比之前認為的要少,而且適用的人群也比之前認為的要少。在英國也只有 55 歲以上的女性可能會整體受益,但即使是這些族群,也只能在較低的飲酒水平下,即每週 5 單位或更少的喝酒量下才有好處。

服用糖尿病藥物、抗凝血劑需留意酒精攝取

尤其對已經患有「心律不整」、遺傳性心律問題的人來說,酒精可能會增加這種風險。郭志東說:「重度飲酒導致首次心律不整發作後,會增加日後的心血管風險,而當重度飲酒的病人停止飲酒或減少飲酒量時,血壓卻會迅速在幾天內改善。」

另外,如果是有長期服用藥物的人,酒精會降低藥物的效果,尤其是服用糖尿病藥物、抗凝血劑時,喝酒會影響這些藥物的作用,郭志東特別提到:「心臟病病患很多時侯會服用降膽固醇等直接作用於肝臟的藥物,一旦與酒精混合後可能會對肝臟造成進一步的損害。」

人們常常只把熱量和食物聯繫在一起,而忘記了許多酒精飲料的熱量都很高。最純淨的酒精每1克含有約 7 大卡熱量。1 個單位的酒精約為 8 克即 56 大卡,相當於 1 份奶油的熱量。相比之下,碳水化合物每 1 克含有 4 大卡熱量。同時酒精也會讓你比平時吃得更多,或做出不健康的食物選擇,因為下酒菜餚大都是重油重鹹。為了心血管的健康著想,少喝酒才是健康正道。

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文、王芊淩/圖、何宜庭

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