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福島食品解禁!4 步驟學會辨識產地安心挑選

福島食品睽違 11 年進入台灣,不少民眾還在觀望發展。除了政府檢驗把關進口,民眾對福島食品仍有選擇權,因此該如何在第一時間判別產地成為一大課題。

日本福島食品入境 三原則、三配套把關

行政院宣布解禁福島五縣食品,採取嚴格的管制措施,讓國人回味日本美食的同時,也能保障健康。政府喊話以「三原則」、「三配套」把持食品安全。

三原則

  1. 回歸科學檢驗
  2. 比國際標準更嚴格
  3. 為食安把關

三配套

  1. 「禁止特定地區進口」改為「禁止特定品項進口」
  2. 針對具風險品項,要求提供雙證(輻射證明及產地證明)
  3. 福島等五縣食品於邊境逐批檢驗

唯有資訊透明公開,民眾才能安心選購,不過對福島食品仍存有疑慮的民眾,不免會有些擔憂,好奇在選購日本食品時該如何判斷產地來源?

如何辨識日本食品產地?食品查驗皆有中文標示

購買食品前,產品外包裝資訊不可忽視,根據食品安全衛生管理法第 22 條規定,食品及食品原料之容器或外包裝,應以中文及通用符號,明顯標示品名、內容物、食品添加物、製造廠商資訊、原產地(國)、有效日期等。

而所有從日本輸台產品都要檢附產地證明,其產地標示必須涵蓋都、道、府、縣層級,並全面要求中文標示,如無中文標示代表未經輸入食品查驗程序。

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製造地點要注意!「製造所固有記號」才代表工廠所在

民眾可透過中文標示判定產地來源,也可對照日本原文標示得知製造地址。不過要注意的是,日文的「製造者」和「販售者」地址代表的是業者公司所在地,「製造所」才是製造工廠的地址,如果外包裝同時標有「製造所固有記號」,則需要進一步查詢製造工廠的所在地。

日本依法規定,食品須標示製造工廠地點,「製造所固有記號」便是其代號,通常會標示在日本製造商名稱旁,或是有效日期旁/下方。民眾可以透過網頁查詢,確認食品的製造地點。

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如何查詢製造所固有記號?4步驟確認製造地點

  1. 找尋日文標示製造商或有效日期
  2. 確認底部右端的代號
  3. 至該食品業者網頁,或「製造所固有記號@Wiki」網頁查詢
  4. 比對製造所固有記號所對應的製造工廠

由於日本製造所固有記號沒有統一標準,每家廠商的代號不同,不同年份可能有所變動,民眾透過網頁查詢可確保最新資訊。

文/陳筠臻、圖/何宜庭

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