疫情时代居家饮食:兼顾营养、方便的秘诀是?

疫情期间除了勤洗手、戴口罩来预防病毒入侵,维持健康绝对是防守关键。怎样打造健康体魄?正确饮食、运动、生活作息三大面向不可或缺。饮食是人体基本所需,但现代人尽管摄取到足够热量,但营养却普遍不均衡,有些是油脂摄取过多造成的肥胖,也有因为缺乏营养素而影响生理机能运作。

而现阶段疫情升温,尽量避免出入公共场合,很多人家里原以外食为主,渐渐开始意识到为了健康,居家饮食与营养补充变得更关键。而怎样吃得简单少负担,尤其对家中有年长者,具备营养与膳食纤维的谷物类食物便是一个重要元素。

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现代人膳食纤维摄取普遍不足如何补充超级食物?

曾有调查指出,膳食纤维摄取不足的人口高达9成以上注1 。泰山因应现代人饮食健康、便利需求,特别推出珍榖益系列,现有雪莲子燕麦粥及南瓜藜麦粥,内容不仅无加糖、无食品添加物,每罐更不超过150大卡,且为每日摄取参考值30-35%的膳食纤维,是适合全家大小美味轻食的新选择!

除此之外,食材中的燕麦含有丰富维生素B、E等与人体必需不饱和脂肪酸,是现代人最关键的膳食纤维营养,藜麦更是「超级谷物」,不少人会以此替代白米,能摄取较多钙质、铁等。南瓜则有丰富糖类、蛋白质、胡萝卜素等,雪莲子富含的菊苣纤维更是高纤食物中的明星成分。并因应现代的快速方便需求,开罐即可食用的方式,疫情期间不用出门买菜,也能安心补充数种营养。
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泰山 珍榖益

九成九以上民众认同天然无食品添加的谷物营养补充

为了贴近民众需求,泰山与早安健康合作进行了115份读者问卷调查,调查结果显示:

  • 99%试吃消费者认为泰山珍榖益100%无添加,吃得到食材自然美味,简单少负担。
  • 97%试吃消费者觉得满意且会想推荐给亲友。

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有上班粉领族回馈:很喜欢泰山珍榖益的口感,燕麦很滑顺,自己会搭配面包、水果当成早餐或下午茶,控制热量也很棒。妈妈们也认为用料很实在,雪莲子吃起来绵密松软,糯米、玉米又很扎实,无添加以及高温杀菌封罐,很适合给长辈跟小孩子吃。
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泰山情境图2
泰山珍榖益系列除了受到女性族群喜爱,事实上男性族群接受度也相当高。时常加班的上班族资深爸爸就回馈,在办公室饿了可以立即打开吃很方便,而且无加糖、不甜又好入口,直接就买在公司囤货!还有开始注重养生的中阶主管认为,对于需要摄取足够膳食纤维的他,这是很好的食品,而且不需过度咀嚼,也很适合长辈。也有人回馈燕麦加雪莲子的搭配非常清爽,加上玉米天然香甜口感,最重要是无加糖,一次一罐也不会有热量摄取过多问题。

泰山珍榖益除了无加糖、无食品添加物,更是国内首款通过「AA无添加三星验证」与「慈悦双洁净标章」双验证的罐装粥品。清爽不甜腻且有饱足感,是全家人随时都能享受的健康轻食,也是在注重疫情以及现代人忙碌生活之余的饮食好搭档。

延伸阅读:减糖更要吃好糖:一招轻松摄取优质淀粉、膳食纤维
注1:国民营养健康状况变迁调查(102-105年)
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