你今天补钙了吗? Harvard Health Publishing然而,单靠日常饮食其实难以吃足每日建议量,透过保健食品便是一个方便、无负担的补充方式。不过钙类营养品该怎么挑?会不会有副作用?本文将介绍不同补钙保健食品的种类,并提供你挑选钙粉、钙片等钙质营养品时建议含有的4种复方成份,陪你一起为身体灌「钙」健康活力!
海藻钙、碳酸钙、乳酸钙哪个好?钙质种类特色一览表
钙质是构成牙齿与骨骼的主要成分,可维持心脏、肌肉正常收缩,并保持神经感应性,是人体中不可缺少的重要营养素,除了透过食物补充,也可以透过保健食品摄取。但市面上的补钙保健食品种类多元,往往不知从何下手,以下为你整理常见的补钙保健食品成分来源及特色,帮助你厘清各种钙质的优缺点。
种类 |
来源 |
荤/素 |
特色 |
缺点 |
海藻钙 |
天然红藻钙,来自爱尔兰海域的红藻。 |
素 |
海藻钙吸收率好、钙含量高,含镁及多种矿物质和微量元素。 |
无。 |
碳酸钙 |
天然钙,由珍珠、贝壳、骨头等萃取。 |
荤 |
好取得、成本低,最常见的钙片成分。 |
需靠胃酸分解,空腹吃容易消化不良。 |
乳酸钙 |
天然钙,一般由牛奶、优酪乳制成。 |
荤 |
口感好、易溶于水,适合烹调。 |
钙含量较低。 |
柠檬酸钙 |
合成钙,化学合成。 |
素 |
溶解度高、吸收度高,适合大部分人食用。 |
钙含量较低。 |
胺基酸螯合钙 |
合成钙,化学合成。 |
素 |
吸收度最高。 |
价格高,钙含量最低。 |
磷酸钙 |
天然钙,由贝壳类萃取。 |
荤 |
建议钙、磷的最佳比例为2:1。 |
需注意重金属污染风险。 |
钙质并非吃越多越好,建议每日摄取不超过2500mg为佳。此外,由于不同钙质的钙离子含量及吸收程度不一样,因此需要特别注意包装上的成分标示,以下将为你解释不同种类的钙质吸收率高低差异,以及挑选时需观察哪些细节。
补钙保健食品怎么挑?选购前观察钙含量及钙吸收率
选购钙粉或钙片时,总会看到包装上的「钙含量」及「钙吸收率」标示,由于不同种类的钙化合物分子大小不一,会连带影响到吸收率,因此钙离子含量高不代表容易被吸收,建议以下方图表为例,海藻钙就属于钙离子含量及钙吸收率皆达一定水准的钙类。
种类 |
钙离子含量 |
钙吸收率 |
海藻钙 |
32% |
40% |
碳酸钙 |
40% |
25% |
乳酸钙 |
13% |
29% |
柠檬酸钙 |
21% |
35% |
胺基酸螯合钙 |
15% |
80% |
葡萄糖酸钙 |
9% |
27% |
磷酸钙 |
39% |
25% |
补钙保健食品挑选重点:钙粉、复方成份加强吸收
常见的钙质营养品包含胶囊、粉末、咀嚼锭(钙片)、饮品等形式,不同的厂牌添加的
补钙保健食品挑选重点1:钙粉比钙片更容易食用
许多成长中儿童及长辈对于吞食胶囊或咀嚼锭较排斥,因此钙粉也是许多人在挑选钙质营养品时喜爱的形式。事实上,钙粉不仅较容易食用,也较容易被身体吸收、利用,的确很适合给家中的小孩、长辈及孕妇补充。
补钙保健食品挑选重点2:复方成份推荐
光补钙质是无法让身体直接吸收利用的,因此会需要额外补充镁、维生素D、酪蛋白磷酸胜肽(CPP)等营养素帮助钙质吸收,才能真正有利于骨骼发展。以下为你简单介绍钙质营养品中常添加的4种复方成份。
- 维生素D:
可以促进钙、磷的吸收,帮助骨骼及牙齿发育、维持血钙的正常浓度。
- 维生素K:
能活化肝脏及血液中的凝血蛋白质,是维持血液凝固的成分。
- 镁:
与钙相似,也是构成牙齿与骨骼的重要成分,与钠、钾、钙共同维持心脏、肌肉及神经的正常功能。钙与镁的黄金比例为2:1时,可帮助维持钙平衡。 - 酪蛋白磷酸胜肽:
可使钙离子维持在游离状态,有利于人体吸收钙质。
海藻钙怎么吃较容易吸收?空腹、睡前效果佳
海藻钙是钙含量及吸收率皆在水准之上的补钙保健食品成分,其成分天然、单纯并同时含有镁及其他矿物质,是许多人都喜爱的钙质营养品选择,更是素食者能安心食用的少数天然钙质保健品。不论是在饭前、饭后食用皆可。最佳的食用时机为空腹及睡前时,可避免食物消化后的其他成分影响海藻钙功效。
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