【早安健康/琳恩.法洛(「乳癌选项」基金会董事)】
女性摄碘不足,易有乳房疾病
据国民健康署资料显示,每天约有三十一位妇女被诊断罹患乳癌然而,如果有一种营养素可以……
- 使得乳房中的雌激素受体较不敏感。
- 使得过度活跃的卵巢减少雌激素的分泌。
- 降低乳房纤维囊肿(这往往是乳癌的前兆)的发生率。
- 导致癌细胞死亡,减缓细胞分裂的速度,减少肿瘤的血管增生。
- 比化疗药物服乐癌(Fluorouracil)更能杀死癌细胞。
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这个营养素就是──碘。
碘和乳房纤维囊肿
随着乳癌人数的快速增加,我们对对乳房疾病的警觉性也跟着日益提高。像是乳房疼痛、乳房纤维囊肿等等。而实验也发现:碘剂有助于乳房纤维囊肿患者消除乳房纤维化和肿胀的现象。 (编辑推荐:
研究人员曾经让一群乳房疼痛并有纤维囊肿的妇女服用6毫克的碘长达六个月,结果其中有50%以上的人症状都有改善。有94%的妇女在食用褐藻后乳房疼痛和结节的现象有所改善。根据观察,一般而言,在补充碘剂之后,乳房疼痛的症状在二十四小时后到三个月之内都会消失,时间长短则视所使用的碘剂而定。
有些乳癌可能是缺碘所致
根据美国甲状腺协会指出,约有40%的世界人口有碘不足的风险;WHO也指出,全球有54个国家的人缺碘。这样的状况除了易导致我们熟知的甲状腺等相关健康问题外,可能意味着有更高的乳腺癌风险。
美国有研究调查指出,自从1970年代以来,人们的碘摄取量已经大幅降低了50%,导致乳癌的发生率不断上升。此外,在土壤中碘含量较低的美国「甲状腺肿地带」,乳癌的发生率也有比较高的现象。
相形之下,这和他们的饮食有关,日本的妇女在膳食中所摄取的碘是北美洲妇女的25倍,而她们的乳癌发生率则较低。
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