農曆春節即將到來,圍爐團聚一定少不了大魚大肉等各種好料。今年春節長達九天,這樣吃下去熱量一定爆表,醫師呼籲,除了避免暴飲暴食,也可以補充紅麴、納豆等保健品,調整體質、促進新陳代謝。
過年是和親友圍爐相聚的時光,餐餐大快朵頤,加上熬夜打牌追劇等生活作息不規律,運動時間減少,導致年假過後健康拉警報的大有人在。
紅麴、納豆是重要的傳統保健食品
營養師張瑋玲提醒,想要保持身體的健康狀態,要記得把握三低一高(低油、低糖、低鹽、高纖)的飲食原則。除此之外,如果能將紅麴入菜,不只美味加分,還能增加身體的保護力。
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「但是,納豆有特殊的氣味並非人人都可以接受,若想要直接靠吃納豆食品補充營養,會有些困難。」張瑋玲建議,民眾也可以透過營養保健品,挑選高單位達 5000FU 且定量的納豆激酶產品,在歲末年初時讓自己的身體好好進場保養。
納豆紅麴保健品怎麼吃最好?看懂成分很關鍵
但市面上的納豆紅麴保健品品牌繁多,該怎麼挑選才能吃對?專科醫師陳潔雯建議,選擇世界大廠的產品,像是日本小林製藥的紅麴、通過美國國衛院 NIH 驗證的 NATTOKI™ 納豆激酶,在生產的每個環節都受到監督,並持有 SGS 檢驗通過,才可以有優質品質保證。
- 劑量:產品中 Monacolin K 的含量非常重要,如果含量過低,即使固定補充也無法達到預期成效。陳潔雯建議,現有的參考文獻和法規下,建議每日 13-15 毫克為理想的劑量,經日本臨床實證連續補充 8 週對於促進新陳代謝有幫助。
- 未檢出橘黴素 (citrinin):紅麴發酵過程中,易因發酵技術或保存不當,而產生橘黴素。由於橘黴素對人體有害,必須挑選未檢出橘黴素的紅麴產品才可以安心保養。
- 晚飯後吃最理想:晚餐飯後食用納豆紅麴,可以獲得的效益最高,能夠提升整晚代謝力。

同時補充輔酵素 Q10,保持你的能量
最後,除了使用納豆紅麴提升身體的代謝力,最好還能同時補充輔酵素 Q10。「
現代人習慣久坐少運動,新陳代謝難免下滑。挑對保健食品,也是善盡照顧身體的責任。大研生醫

文 / 王睿、圖 / 蘇鈺婷
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