loader image

天天运动、吃蛋白质,却练不出肌肉?专家:想增肌还缺这一样

【早安健康/高子大树(复健施术专家)】

想要有效增加肌肉,最重要的是重新检视饮食。

从认证教练的角度来看,「训练占一成,饮食占九成」,可见增加肌肉与饮食息息相关。大多数人之所以感受不到运动的效果,几乎都出在饮食问题上。

51656324820 6d6807e41f o 【早安健康官网限定】11/5~11/13 早安健康严选商城全馆最低1折起🔥 主站会员输入折扣码【EDH11】现折111,再抽全联500元礼券>>>

肌肉的主要成分是蛋白质,所以含蛋白质的食材绝对不可少。每一公斤体重需均衡摄取约两公克肉类及鱼贝类、蛋、乳制品所含的「动物性蛋白质」,以及豆腐等大豆食品富含的「植物性蛋白质」。

另一项重要成分是酵素。酵素是消化、吸收及分解营养成分所需的营养素。酵素也是促进血液循环及提升代谢,以及增加肌肉时不可或缺的营养素。

然而,体内产生的酵素会随着年龄增长而减少,六十多岁的人所产生的酵素,只有二十多岁的人的三○%左右。因此,必须从食物积极摄取酵素,才能补足缺乏的部分。除了蔬菜水果以外,海藻及坚果等食材也含有酵素。 (编辑推荐:

其中含量最多的是纳豆及起司等发酵食品—尤其是味噌的酵素含量极其丰富,推荐各位不妨将蔬菜切成长条沾味噌来吃。

酵素不耐高温,因此摄取的重点是不需加热。平时虽然可透过营养补充品补充酵素,但是在日本有义务以加热杀菌的方式处理液态酵素,所以在选择时需多留意。

富含食物酵素的「世界三大发酵食品」如下所示:

  1. 第一位味噌(日本)
  2. 第二位天贝(印尼的传统食品)
  3. 第三位纳豆(日本)

可见日本是世界首屈一指「发酵食品大国」。

日常饮食多摄取酵素,就能增加肌肉,活力充沛!

本文摘自《每日一分钟强化腰腿健康操》/高子大树(复健施术专家)/时报出版

看了这篇文章的人,也看了…

外出采买用的上!厨房必备的耐久放蔬菜家族一次看
e5a496e587bae98787e4b9b0e794a8e79a84e4b88aefbc81e58ea8e688bfe5bf85e5a487e79a84e88090e4b985e694bee894ace88f9ce5aeb6e6978fe4b880e6aca1 60fdb8a4e226c

家里的蔬菜,常常很容易放一放就烂掉吗?总 Read more

减糖更要吃好糖:一招轻松摄取优质淀粉、膳食纤维
e5878fe7b396e69bb4e8a681e59083e5a5bde7b396efbc9ae4b880e68b9be8bdbbe69dbee69184e58f96e4bc98e8b4a8e6b780e7b289e38081e886b3e9a39fe7baa4 60d8a8e4b8772

现代人爱喝饮料、吃甜食,摄取没养分却空有 Read more

韩国医师也推荐早餐该吃蛋!最养胃降血糖早餐有4大元素
e99fa9e59bbde58cbbe5b888e4b99fe68ea8e88d90e697a9e9a490e8afa5e59083e89b8befbc81e69c80e585bbe88383e9998de8a180e7b396e697a9e9a490e69c894 60d8a8d9a4061

【早安健康/吴文哲报导】吃早餐很重要,有 Read more

疫情时代居家饮食:兼顾营养、方便的秘诀是?
e796abe68385e697b6e4bba3e5b185e5aeb6e9a5aee9a39fefbc9ae585bce9a1bee890a5e585bbe38081e696b9e4bebfe79a84e7a798e8af80e698afefbc9f 60d8a8d380632

疫情期间除了勤洗手、戴口罩来预防病毒入侵 Read more

READ  稱21天瘦7kg,韓國牛骨湯減肥法正夯!專家給出更不復胖的辦法

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。