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咸酥鸡热量排行,蔬菜简直狠角色!鸡排PK咸酥鸡选它竟更肥

【早安健康/廖欣仪(营养师)】

想吃盐酥鸡吗?吸了油的盐酥鸡热量惊人

减脂期不吃盐酥鸡其实是有道理的!因为任何食材裹粉后去油炸热量会直接翻倍,且盐酥鸡有腌料、胡椒粉盐分也高,吃进一份盐酥鸡就能吃下破千的热量,正值减脂期的你还是少吃为妙,以免前功尽弃。

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如果没有要减脂,该怎么吃盐酥鸡较健康呢?严格说起来,选鸡排会比盐酥鸡好,因为盐酥鸡是小块肉去裹粉,裹粉量越多吸的油越多,因此同样重量的盐酥鸡热量会较鸡排高,且吃鸡排时可把炸皮剥掉,只吃里面的鸡胸肉,去皮鸡胸肉属低脂肉类,热量将会降低不少。鱿鱼跟鸡胸肉一样是低脂肉类,也是一种可选择的肉类。 (编辑推荐:
盐酥鸡
以下举例几项常见的炸物裹粉前后的热量差异:
以下举例几项常见的炸物裹粉前后的热量差异:
有些店家的蔬菜没有裹粉去炸,例如四季豆或鲜香菇等,偶尔吃一下这种蔬菜倒是还行,但如果有裹粉,例如金针菇裹粉后简直就是在吃炸粉,像这种的炸蔬菜就不能选择。至于其他加工品如花枝丸、芋头签、甜不辣、银丝卷热量较高,吃的时候一定要克制份量。

还是要提醒大家,盐酥鸡一到两个月吃一次就好,吃多了会成习惯,要戒掉就困难了。还有,吃盐酥鸡若想要搭配手摇杯,请选择无糖的茶类,别选含糖饮料,否则对体控成效将是雪上加霜。

本文摘自《就算天天外食也能瘦》/廖欣仪(营养师)/创意市集

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