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健康新世代調查:95%大眾對健康沒自信 透過均衡營養重拾信心

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現代人越來越懂得健康保養之道,民眾理應也更健康。然而,根據東方線上、天下雜誌與營養保健品牌紐崔萊調查,卻發現高達95%大眾覺得自己不夠健康,坦言其實有失眠疲倦、肩頸痠痛、肥胖等問題。

健康意識抬頭 你的三餐習慣有跟上嗎?

調查發現,大眾在健康上僅止於觀念。在健康行為上,最大的健康破口在飲食失衡,超過七成民眾平均每星期外食3-4次,尤其40歲以上族群因衝刺事業、疲於應酬更容易疏忽均衡營養。有時,放縱來點小確幸,周休二日享受宵夜,無形中增加健康負擔,不健康飲食的壞習慣比青少年還嚴重。

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大眾空有均衡營養觀念,卻仍偏愛炸物或以微波食品、泡麵解決一餐,更有半數受訪者甚至直接以飲料取代水,拖累身體負擔,衍生肥胖、疲累、三高等慢性風險。

外食高油高鹽、抗拒蔬菜 小心營養失衡!

外食行為亦嚴重影響國人挑食狀況,國民健康署警示國人普遍油脂攝取超標,且超過八成五的人蔬菜水果攝取量不足。此外,更發現民眾在五色蔬果的攝取多未達標,且對於蔬菜的理解大多停留在綠色蔬菜,橘黃色、白色、紫色等蔬果容易受到忽略。其中,深紫色蔬菜最難出現在日常三餐,攝取不足率高達88%,營養蹺蹺板明顯失衡。

※五色蔬果攝取不足率

深紫色蔬果 葡萄、藍莓、黑棗… 88%
橘黃色蔬果 南瓜、玉米、薑黃… 82%
深紅色蔬果 番茄、針葉櫻桃… 79%
深綠色蔬果 菠菜、花椰菜、迷迭香… 71%
白色蔬果 洋蔥、大蒜… 70%

均衡蔬果營養 解鎖健康成就

國民健康署指南建議「均衡飲食」的基本原則就是「三低一高」,包括高纖、低油、低糖、低鹽。盡可能從全榖根莖、蔬果獲得完整纖維素及植物營養,並利用辛香料創造豐富風味,兼顧色香味和均衡能量。

足量的蔬菜水果,可以提供多元營養素,像是花青素、葉黃素、薑黃素、迷迭香酚等,最好每餐能補給各種顏色蔬果。

五色蔬果
沒時間自煮三餐?營養師揭曉均衡秘方

然而,現代人生活繁忙,難以兼顧均衡營養。有植物營養品牌就獨家研發綜合蔬果營養片,提供100種的「植物營養素」,在生活中幫助民眾補足飲食缺口,讓維生素、礦物質和植化素協力運作。利用關鍵營養補給,滿足身體所需,解鎖均衡營養成就。

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