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【营养TalkTalk】营养师传授 3 大招 对抗年节零食不怕胖!

国健署曾经调查过,有 4 成的民众过个年体重胖了两公斤,而对抗年节零食的攻击,Heho 营养师宜庭给你三大绝招,让你成功守住体重防线,过完年还是能窈窕去上班!

第一招,阅读营养标示,小心热量陷阱

可以养成观察包装零食上的营养标示,比较热量选择相对较低的,最好能把单次零食热量控制在100-200大卡内,别因「涮嘴」一口接一口,否则年后要减肥可没这么简单。营养师建议吃零食时先拿出一定的份量之后,就把大包装好藏进柜子里,避免一不小心就吃过量。如果是一吃会停不下来的人,避免购买大包装的零食。

第二招,水果和原味坚果取代零食

亲朋好友要来走春桌上没放满怕失礼吗?试试水果切小块分盘装,不但可以增加看起来视觉的量,也可以减慢大家进食的速度,避免在短时间内吃下太多。坚果用小碟子分装,可以比较清楚自己吃进的份量,或是选择带壳的坚果,除了让自己吃慢一点,也可以更有意识地进食,不过记得,坚果一天一个汤匙的量就可以了。

第三招,水、无糖茶取代甜饮或酒精饮料

搭配零食一定少不了「喝的」,若能用白开水、气泡水或无糖茶取代含糖饮料或酒,不但可以解渴,也较不会对身体产生负担。含糖饮料和酒类含空热量及糖分,甚至会让你越喝越渴,同时吃进过多热量,很多时候嘴馋或口渴的感觉只是身体在发出缺水的讯号,要记得补充足够水份,不但能维持身体代谢机能,还能守住体重防线。祝福大家开心迎接新的一年的同时,也能更健康、更喜欢现在的自己!

文/吴宜庭 影/张家荣 美术编辑/胡家芸

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