【营养TalkTalk】营养师传授 3 大招 对抗年节零食不怕胖！

国健署曾经调查过，有 4 成的民众过个年体重胖了两公斤，而对抗年节零食的攻击，Heho 营养师宜庭给你三大绝招，让你成功守住体重防线，过完年还是能窈窕去上班！

第一招，阅读营养标示，小心热量陷阱

可以养成观察包装零食上的营养标示，比较热量选择相对较低的，最好能把单次零食热量控制在100-200大卡内，别因「涮嘴」一口接一口，否则年后要减肥可没这么简单。营养师建议吃零食时先拿出一定的份量之后，就把大包装好藏进柜子里，避免一不小心就吃过量。如果是一吃会停不下来的人，避免购买大包装的零食。

第二招，水果和原味坚果取代零食

亲朋好友要来走春桌上没放满怕失礼吗？试试水果切小块分盘装，不但可以增加看起来视觉的量，也可以减慢大家进食的速度，避免在短时间内吃下太多。坚果用小碟子分装，可以比较清楚自己吃进的份量，或是选择带壳的坚果，除了让自己吃慢一点，也可以更有意识地进食，不过记得，坚果一天一个汤匙的量就可以了。

第三招，水、无糖茶取代甜饮或酒精饮料

搭配零食一定少不了「喝的」，若能用白开水、气泡水或无糖茶取代含糖饮料或酒，不但可以解渴，也较不会对身体产生负担。含糖饮料和酒类含空热量及糖分，甚至会让你越喝越渴，同时吃进过多热量，很多时候嘴馋或口渴的感觉只是身体在发出缺水的讯号，要记得补充足够水份，不但能维持身体代谢机能，还能守住体重防线。祝福大家开心迎接新的一年的同时，也能更健康、更喜欢现在的自己！

文/吴宜庭 影/张家荣 美术编辑/胡家芸

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