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【營養TalkTalk】營養師傳授 3 大招 對抗年節零食不怕胖!

國健署曾經調查過,有 4 成的民眾過個年體重胖了兩公斤,而對抗年節零食的攻擊,Heho 營養師宜庭給你三大絕招,讓你成功守住體重防線,過完年還是能窈窕去上班!

第一招,閱讀營養標示,小心熱量陷阱

可以養成觀察包裝零食上的營養標示,比較熱量選擇相對較低的,最好能把單次零食熱量控制在100-200大卡內,別因「涮嘴」一口接一口,否則年後要減肥可沒這麼簡單。營養師建議吃零食時先拿出一定的份量之後,就把大包裝好藏進櫃子裡,避免一不小心就吃過量。如果是一吃會停不下來的人,避免購買大包裝的零食。

第二招,水果和原味堅果取代零食

親朋好友要來走春桌上沒放滿怕失禮嗎?試試水果切小塊分盤裝,不但可以增加看起來視覺的量,也可以減慢大家進食的速度,避免在短時間內吃下太多。堅果用小碟子分裝,可以比較清楚自己吃進的份量,或是選擇帶殼的堅果,除了讓自己吃慢一點,也可以更有意識地進食,不過記得,堅果一天一個湯匙的量就可以了。

第三招,水、無糖茶取代甜飲或酒精飲料

搭配零食一定少不了「喝的」,若能用白開水、氣泡水或無糖茶取代含糖飲料或酒,不但可以解渴,也較不會對身體產生負擔。含糖飲料和酒類含空熱量及糖分,甚至會讓你越喝越渴,同時吃進過多熱量,很多時候嘴饞或口渴的感覺只是身體在發出缺水的訊號,要記得補充足夠水份,不但能維持身體代謝機能,還能守住體重防線。祝福大家開心迎接新的一年的同時,也能更健康、更喜歡現在的自己!

文/吳宜庭 影/張家榮 美術編輯/胡家芸

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